Nun also mein erster Beitrag hier im Forum...
6 l/ 100km maximal heißt nix anders als die maximale Leistung des Motors abhängig von der Geschwindigkeit zu begrenzen. Das ist dann vom Motorverhalten wohl ähnlich wie Notlauf.
In der Motorsteuerung gibt es natürlich einen Wert für die maximale Kraftstoffeinspritzung. Aber den in Abhängigkeit der Geschwindigkeit zu begrenzen, halte ich für sehr teuer bis nicht machbar.
Glaub mir, Du willst so nicht rumfahren...