Mein Verdacht wäre dass, obwohl das Thermostat richtig öffnet und schliesst, trotzdem Wasser passiert.
Ich nicht
Es sind meinetwegen zwei Szenarien möglich: entweder bleibt die Temperatur tatsächlich zurück, oder es ist nur die Anzeige. Im ersten Fall ist der Verdacht das Thermostat, im zweiten Fall die Sensorik. Anhand der Messwerte kann man dafür ein Gespür bekommen.